花椒經濟價值高，精準扶貧下擴張快

花椒作為木本經濟植物，生長快，適合山地、丘陵種植，不佔現有農民耕地，所以經濟效益顯著。在精準扶貧的大形勢下，川渝兩地進行了花椒規模化種植，種植面積已達上千萬公頃。

花椒主要作為調味品，市場容量有限

現在大多數花椒作為調味品使用，有乾花椒、花椒油、保鮮 椒等加工產品。所以市場容量是有限的，並且近幾年的大規模種植，已經讓花椒產量達到了一個很高的總量，如果再一味的擴大種植，有可能會出現市場飽和，價格下跌，降低收入，所以要慎重考慮。

花椒藥用價值高，開發前景好

中醫稱花椒味辛性熱，入歸 脾、胃、腎經，有芳香健胃、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、 止癢解腥等功效，主要治療嘔吐、風寒溼痺、齒痛等症。 此外，花椒還能促進唾液分泌，增加食慾；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。服花椒水能去除寄 生蟲。 花椒雖然藥用價值大，但成形的藥產品少。花椒藥用價值高，但仍需結局其藥用價值開發問題。

總體來講，種植花椒經濟效益還是比較高的，只是近兩年來種植面積快速擴張，要考慮價格和銷售環節問題，人需慎重考慮。個人見解，酌情參考！