回覆列表
-
1 # 揚州城裡瞎溜達
-
2 # 大愛無疆妙蓮華
這幾樣原料可以任意達配，想吃辣的多加辣椒，以麵醬為主。香梓料要少放。想吃怪味醬那就是自己的偏好了。
辣椒選發酵的風味和口感會好很多。
-
3 # 武哥愛運動
當然可以一起做醬，也可以根據自己的口味來調醬汁，比如加花生碎也可以。要注意的就是做好的醬要用玻璃瓶或者陶瓷罐密封儲存。
-
4 # 鄭州小志戶外
說可以做醬的都是瞎扯！都是沒做過的！也不想想甜的鹹的辣的怎麼做醬？做出來是什麼味道？你發的這四樣，前面三樣可以做醬，做成炸串刷的醬，或者是餅夾菜的醬都可以。首先準備好甜麵醬，然後兌水稀釋，稍微放一點兒水就可以，但是不要太稠。在稀釋的甜麵醬上加入五香粉和孜然粉，加上之後不要攪拌。然後起鍋燒油，把油燒熱後澆在五香粉跟孜然粉上，然後開始攪拌。油不要太多，油太多了的話會很油膩，攪拌均勻即可。也不知道你做醬是幹什麼用的，如果是餅夾菜的或者炸串的話到時候回覆我一下，把辣椒油的方法發給你
做醬可以，但是你要控制好這個比例的。具體的每個步驟，先下誰後下誰，你都得弄清楚。要不然出來的味道跟奇怪的。