“相傳在一個餐廳裡，廚師偶然將可樂打翻撒到紅燒雞翅的鍋裡。因為時間緊張，只有硬著頭皮繼續做。待雞翅成熟時，廚師發現加了可樂的雞翅顏色更加漂亮、口感也更加鮮嫩還有一股迷人的香氣。客人吃後稱讚不已，於是廚師便將此傳開，並更名為“可樂雞翅”。可樂與雞翅，原本毫無關係，但因偶然相遇在一起，便成了絕配。這猶如愛情…這道菜做法簡單、味道鮮美、色澤豔麗、鹹甜適中、入口嫩滑，既保留了可樂的香氣又讓雞翅裹上了誘人焦糖色，深受大家喜歡。”
食材明細 雞翅中六個 可樂400毫升 冰糖數顆 生抽 老抽 花椒粉 胡椒粉 糖 鹽
首先雞翅洗乾淨控水，放案板上用後，用刀兩面劃幾刀方便入味。放盆裡，盆裡加生抽，老抽，花椒粉、胡椒粉、鹽、糖適量，用手攪拌均勻，醃製雞翅半小時。雞翅淹的差不多了，起鍋放油，開小火，放幾粒顆糖，熬至冰糖完全融化。放雞翅煎炸至兩面金黃。然後放可樂，大火燒開，轉小火慢燉，燉20分鐘至半小時後，湯汁快燒乾後即可出鍋擺盤了。簡單又美味的可樂雞翅做好了，香甜可口，包你吃了停不了，呵呵。
“相傳在一個餐廳裡，廚師偶然將可樂打翻撒到紅燒雞翅的鍋裡。因為時間緊張，只有硬著頭皮繼續做。待雞翅成熟時，廚師發現加了可樂的雞翅顏色更加漂亮、口感也更加鮮嫩還有一股迷人的香氣。客人吃後稱讚不已，於是廚師便將此傳開，並更名為“可樂雞翅”。可樂與雞翅，原本毫無關係，但因偶然相遇在一起，便成了絕配。這猶如愛情…這道菜做法簡單、味道鮮美、色澤豔麗、鹹甜適中、入口嫩滑，既保留了可樂的香氣又讓雞翅裹上了誘人焦糖色，深受大家喜歡。”
食材明細 雞翅中六個 可樂400毫升 冰糖數顆 生抽 老抽 花椒粉 胡椒粉 糖 鹽
首先雞翅洗乾淨控水，放案板上用後，用刀兩面劃幾刀方便入味。放盆裡，盆裡加生抽，老抽，花椒粉、胡椒粉、鹽、糖適量，用手攪拌均勻，醃製雞翅半小時。雞翅淹的差不多了，起鍋放油，開小火，放幾粒顆糖，熬至冰糖完全融化。放雞翅煎炸至兩面金黃。然後放可樂，大火燒開，轉小火慢燉，燉20分鐘至半小時後，湯汁快燒乾後即可出鍋擺盤了。簡單又美味的可樂雞翅做好了，香甜可口，包你吃了停不了，呵呵。