我們那裡叫油炒麵，應該是同一種東西吧，很懷念那種味道，因為那時候住校，一週回家一次，我媽就炒一包給我帶上，再帶一包白糖，午休的時候會衝一碗，很飽腹，但是吃多了會上火。好多年前沒吃到了，做法很簡單，可以自己試著做。

1、麵粉過篩，防止有結塊

2、將鍋洗淨，放入篩好的麵粉，開小火翻炒

3、待炒出香味，放入豬油/沒有的就放食用油適量

4、不斷翻炒，將油與麵粉充分混合均勻

5、待麵粉顏色變為微黃色，出鍋即可

6、取一勺炒好的面倒入碗中，加入熟的黑芝麻，白糖適量，熱水沖泡即可

Tips:在炒麵出鍋之前，也可以放入適量白糖和黑芝麻翻炒一下，據說會更香哦

你說的是炒麵吧？想吃的話就可以吃到的，第一 網上有賣炒好的

第二 可以自己製作也很簡單哦。送給你炒麵粉的做法：

材料：麵粉適量 糖適量

1：一碗麵粉

2：炒鍋小火燒熱

3.倒入麵粉不停翻炒

4.可以觀察麵粉一點一點變色，一定要不停的翻炒

5.到這個顏色就可以了

6：盛到碗裡，可加糖衝著吃或幹吃