個人是比較建議開家店面的。

1、畢竟擺攤這種，城管時不時的找你麻煩，做生意最煩的就是有麻煩，不順利。。。而且中國的城管，所謂的出事就變“臨時工”的，基本沒什麼素質而言，可能你不佔道，你不違規，想處理你，照樣亂來有藉口~

2、雖然現在的人很喜歡坐在街邊品嚐小吃，有感覺，接地氣，但是還是有一部分人，會覺的擺攤的東西不太衛生，因為擺攤是不需要辦衛生安全許可證的~

3、有資金準備的情況下，還是建議開店的，不論從哪個角度來說，都比擺攤有優勢點~

首先，你的東西要確實好，或者有特色，有一定的知名度然後，你所在城市的環境要合適，就是說有那麼一大批寧願遠寧願排隊寧願高價也要嚐嚐還能嚐出特色的人再往下才是營銷炒作，這段我只知道最後階段是靠營銷號炒起來的，但之前的鋪墊並不太懂最後，保持特色，不要盲目擴大生產讓丫們的排去！

如果是一個人的話!不妨做流動小吃,可以做一個流動小吃車可以賣烤串，炸串，雞柳，鐵板魷魚，炒飯炒麵等各種小吃！當然你只能選擇部分專案，到人流集中的地方，或者學校附近！成本低廉，回報豐厚！