你好，我是婷婷，下面我來回答這個問題

很多人都愛吃湯圓，尤其是在元宵節的時候，很多家庭都要吃湯圓來代表團圓，但是手工湯圓又貴，那今天我們就自己來做個湯圓心吧

我們先準備湯圓心的用料：紅糖600克（也可以根據自己的口味新增），油蘇麻（又名蘇籽或引子）500克，油（什麼油都行，看自己）適量

步驟1：蘇麻加水過一下，用漏勺把浮起的蘇麻舀起水濾幹備用（過水時沉底的小碎渣不要）芝麻也是同樣的方法濾幹備用

步驟2：把蘇麻放入炒鍋中小火翻炒至幹香，大約15-20分鐘

步驟3：黑芝麻放鍋中小火翻炒至幹香，芝麻不能炒太久，不然可感會不好，容易變苦，控制在5分鐘內

步驟4：紅糖搓碎備用（也可以用糖粉）

步驟5：用料理機把蘇麻打碎出油

步驟6：打碎的蘇麻加炒熟的黑芝麻和紅糖翻伴均勻即可，如果買到的麻蘇不是油性的可以加適量豬油或玉米油

做好的紅糖蘇麻餡入口特別香，大家也可以加入自己喜歡的果仁，味道棒棒的，不僅可以做湯圓，還可以做包子、糯米糰、月餅、酥油餅等等，味道不要太好哦