有必要，雖然我烘培一年多了還沒有買，但早已加購物車了，等著，也不知什麼時候就拔草了，主要是心疼銀子，如果買肯定要買個好點的，各種價效比比較，天秤遇上窮，哈哈，就比較麻煩了。二是我剛接觸烘培的時候是麵包機做麵包，隨著對烘培的慢慢了解，我現在先用麵包機和麵和第一次發酵，然後放到面板上揉搓出筋膜，然後烤箱二次發酵後烘烤，總感覺烤箱烤出來的麵包比麵包機做的好吃，挺享受這個過程啊，如果買了廚師機，麵包機就會棄之高閣了，這也不符合我專一的性格，哈哈。所以還在觀望，如果你條件允許，還是買一個吧，三分鐘出手套膜的感覺不要太好了吧。

下面的圖片都是我做的，見笑了

烘焙連門都還沒入的我（只是很會做戚風）就買了臺凱膳怡的7qt兩口人用這個太大啦，不過包餃子揉麵算是解放了雙手，我覺得很值. 哦！對了！我做了次歐包，很成功，要問我，我一定說：值得買！

廚師機有不同價位，經濟能力允許，想買就買，不用猶豫。以後吃灰有可能，但偶爾想起來用一次更有可能，我們不是開面包店的，本來也不可能天天用，偶爾為之開心一下，就很值得。

一入烘焙深似海。前不久京東活動我買了一款美的25L的烤箱，價格才178元，然而，各種必備工具必備材料買買買，已經花了400出頭了。

但想著，自己家做，衛生，乾淨，無新增，而且想吃隨時就可以做，關鍵我不喜歡吃太甜的。這樣一想，覺得投入還是對的。

至於你說的廚師機，如果是家用，廚房收納大，可以買一個試試。

愛做飯，愛烘焙都是一種樂趣，加油吧！

一時衝動花兩千多買了一個廚師機，半年多沒有幾次，每次做麵包，吐司都用麵包機和麵，發酵，麵包機也可以揉出手套膜，量不大就懶人用廚師機了。

如果沒有面包機，建議直接入手廚師機，家裡有烤箱，麵包機用不上，麵包機和麵聲音大，和麵少，沒麵包機勁道，和麵的時候飛的哪都是，我我剛換廚師機的那會也覺的不順手，現在用的習慣了，發現新功能做小拉麵特別好，廚師機和麵勁道，活好的面擀開，拉就行了。

如果你喜歡做麵包，而且經常做麵包的話，就推薦入手。廚師機攪拌麵團，揉出手套膜確實很棒，奶油的打發之類的，肯定也比打蛋器要強。總之一句話，如果經常做麵包、蛋糕，可以考慮，偶爾玩一下的，就沒有必要了。

我買了，我覺得有沒有必要，看個人吧！我有個同事也是烘焙達人，我推薦她也買了一個～我們買的不貴，三百多的～因為本來就是家用而已～手持打蛋器我覺得拿著好累～

如果只是家裡人自己吃且做的量不大買個麵包機就可以了，揉麵發酵都能搞定，廚師機適合量大的，我買了後只用過兩三次使用率不高

做烘培也不一定要買廚師機，因為烘培的範圍很廣。具體要不要買要結合你自己的實際需要。

首先你要了解廚師機的功能。廚師機可以和麵，攪拌，打蛋打奶油。

如果你是為家庭日常偶爾做個蛋糕用，幾乎不會用到和麵而僅僅打蛋打奶油，其實可以不買，畢竟廚師機貴而且體積大。為做蛋糕入手一個，價效比不高。但如果你是做私房烘培或者私房蛋糕這種小型商用用途的，建議買一個，省事。

如果你做烘培是以麵包為主，那廚師機是必不可少的。因為做麵包需要麵糰達到完全擴充套件階段，也就是麵糰能拉出手套膜，這樣做出來的麵包才鬆軟好吃。手揉太困難了，尤其是吐司。廚師機是做吐司麵包必不可少的機器。

其次，就算不做烘培，而你的家庭成員比較多，一日三餐又是麵食為主，也可以入手個廚師機幫忙解決做麵條的煩惱。

總的來說還是要根據自己的實際需要去決定哈。

如果你喜歡手工揉麵，揉手套膜感覺很輕鬆，那就不用買，像我揉不動面的就必須依賴廚師機，解放雙手感覺不要太好

如果只是單純的偶爾做做吃吃，沒必要買，如果想開個小店，或者做的量比較大的話，可以入手一個，也可以去培訓機構進修一下，他們還提供開店指導和裝置供貨商資源共享

最好還是買個比較好，冬天揉揉麵還可以，夏天揉麵太辛苦了，廚師機不一定揉麵用 ，還可以攪拌肉末 做水餃 雲吞 一邊切一邊攪拌均勻，又可以配切壓面面條機，攪拌杯，和切菜器，很多用途，反正我的廚師機每天都上班的，很少那天用不上。