沙烏地阿拉伯已探明的石油儲量位居世界第二，估計為2680億桶（43×109立方米），其中包括沙特 - 科威特中立區的25 億桶。 油田主要在東部省份。在2011年之前，沙特宣傳是世界上最大的儲油國，直到2011年1月委內瑞拉宣佈已探明儲量增加到2970億桶。

沙特的儲量約佔世界常規石油儲量的五分之一，這些儲量的很大一部分來自少量非常大的油田，過去的產量佔規定儲量的40％。2000年，美國地質調查局估計，沙烏地阿拉伯剩餘未被發現的石油儲量的機率加權平均值為900億桶。

雖然沙烏地阿拉伯擁有100多個不同的在生產油田，但其中僅有8個主要油田生產了該國大部分的石油。最引人注目的是Ghawar油田，其產量為580萬桶，估計儲量為600億至700億桶阿拉伯輕質原油，是世界上最大的油田。屬於沙烏地阿拉伯石油工業的第二個記錄由世界上最大的海上油田Safaniya油田開闢。Safaniya位於海灣的達曼北部，擁有120萬桶的產量。該油田估計儲量高達370億桶。沙烏地阿拉伯還擁有世界第六大天然氣儲量，僅次於伊朗，俄羅斯，卡達，土庫曼和美國。