我是80後的食堂，一個10年餐飲從業者。

對於這個問題我有以下3點想說:

1、你只提到了要開一個什麼樣的快餐店，這就不太好回答了，不知道你具體要在什麼樣的地方開，一線城市的中說區或效區、或工業區。還是在縣城鄉鎮裡。

2、不過無論你在什麼地方開店。做餐飲都會有一定的相同點的。首先你要確定好你的目標人群，就是你的客戶會是什麼人;然後確定這些人的消費能力和消費習慣;最後根據以上兩條去確定你的店要開多大，做什麼樣的菜式。

3、最後還是要多說一句，如果你是外行，一定要謹慎進入。確要進入餐飲行，一定要找到熟悉行業的人合作或引導。

隨著餐飲行業的快速發展，外賣行業的高速運轉，中式快餐專案成了眾多創業者的優選專案之一。其中煲仔飯不僅產品優勢突出，煲仔飯加盟店的發展更是前景廣闊，潛力無限。煲仔飯在業界的熱銷，給消費者帶來了不一樣的味覺享受，先進的裝置和技術，對產品工藝不斷的創新改進，出眾的口味和親民的價格，是它成功的關鍵因素。而且正規的煲仔飯店加盟中心經營經驗豐富，可以為加盟者提供全面系統的扶持，是創業加盟的不錯選擇。