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1 # 職場幸福路
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2 # 璐呀琪琪
鹹鴨蛋的做法
1.將新鮮鴨蛋表面清洗乾淨，然後晾乾至沒有一點水分，這時還要準備一個玻璃瓶，清洗乾淨抹乾水分；
2.在鍋中倒入2400克的清水，倒入550克的鹽，煮開後讓它冷卻，待完全冷卻後倒入60克的米酒；
3.然後，將鴨蛋放入玻璃瓶裡，再倒入剛才的醃料，醃料要完全沒過鴨蛋，然後密封玻璃瓶，30天后就可以吃了，吃之前將鴨蛋煮熟喔。
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3 # 小宇愛吃飯
夏天到了，正是做鹹鴨蛋的季節
想想流油的醃鴨蛋下稀飯，巴適得板
下面分享我做鹹鴨蛋的影片
材料
鴨蛋數枚（自己喜好），白酒適量，鹽適量，五香粉適量，黃泥巴適量
做法1將鴨蛋洗淨晾乾
2準備黃泥巴，用水調成濃糊狀（這一步也可不要，裹黃泥的放的久一些）
3將五香粉和鹽混合
4將鴨蛋放到泥裡滾一轉，然後大頭沾酒，沾五香粉和鹽的混合物，放入塑膠袋裡。
5塑膠袋紮緊，密封放置30天左右（視天氣冷暖而定）
6取出煮熟即可