食材：豬腳1只 香菇10個 木魚少許 蒜頭2瓣 薑片2 鹽 味精 白糖適量少許 花椒少許 五香粉 適量 生抽適量 老抽適量 少許油 3個小幹辣椒

1: 豬腳用溫水清洗乾淨剁成塊狀瀝乾備用 香菇洗淨用溫水浸泡一會兒 姜蒜拍扁備用

2:鍋燒開水放入豬腳 姜蒜煮3分鐘 這一步是焯水去味 撈出豬腳瀝乾水分

3:豬腳下油鍋炒兩分鐘撈出， 準備白糖下鍋炒糖色，白糖炒至金黃色 下入豬腳 香菇 木魚 姜蒜 幹辣椒翻炒幾下 再加入鹽 生抽。老抽。雞精 五香粉翻炒2分鐘關火

4:把炒好的豬腳倒入燉好中，加入適量的水

5:準備一個高壓鍋，加入適量水，準備一個三腳架蒸架倒放過來即三腳朝上

6: 燉盅蓋好蓋子放入高壓鍋中 三腳架蒸架中間固定燉盅 開大火 上汽過後轉小火煲45分鐘

7: 45分鐘過後關火 稍等片刻高壓鍋下氣 開啟蓋子，豬腳燉香菇木魚完成

　　蘑菇燒豬腳

　　材料

　　豬腳，幹蘑菇，蔥，姜，蒜，鹽，雞，蠔油，醬油，王守義十三粉，料酒。

　　實踐

　　1.將豬的腳洗淨，直到它們在七八分鐘內煮熟。倒入冷水並颳去。使用它們。 （加入一些生薑片和適量的料酒）

　　2.當你煮豬腳時，你可以浸泡蘑菇，切碎切碎的蔥，然後剝掉大蒜。

　　3.將適量的油倒入鍋中，倒入豬腳，蘑菇，大蒜，翻炒2分鐘，加入鹽，雞肉，蠔油，王守義十三味粉，關火，然後轉移到高壓鍋倒入覆蓋豬腳的水中，不要蓋住蓋子煮沸，倒入適量的醬油，用中火煮至豬腳染色。蓋上蓋子，中小火加熱幾分鐘，感覺水幾乎乾燥，關火。一陣子。

　　4.開啟蓋子，撒上蔥花，拌勻，即可食用。

　　蕭炎

　　長時間使用高壓鍋，肉會腐爛，但要注意水是否乾燥。

　　木魚花豆腐

　　配方簡單而健康，您可以輕鬆獲得它。細膩柔嫩的豆腐和木魚花一起品嚐魚的味道。

　　材料

　　1/2盒南豆腐，一點木花，2茶匙10克，生薑10克，生薑10克，日本醬油1湯匙15毫升

　　實踐

　　1.將豆腐放入碗中；

　　2，分別加入木魚花，蔥，姜，冷沙拉醬油，即可。

給大家說一個湯汁濃白，豬腳入口即化好喝不膩而且大補的做法！

豬腳芸豆湯！ 芸豆充分的吸收了豬腳的油脂，芸豆越嚼越香，而且不膩！

材料:豬腳一隻，芸豆一小把，香菇三個，蔥一顆，姜五六片！

步驟:1.豬腳儘量垛最小塊，下鍋焯水去除雜質，芸豆洗淨，香菇洗淨切成小丁！

2.鍋中加入豬腳三倍的水，下入豬腳，芸豆香菇丁，蔥和薑片，大火煮開，轉小火，燉到豬腳軟爛芸豆軟糯，湯成奶白色，也可用高壓鍋上氣30分鐘也可以！

3.方鹽調至自己喜歡的口味，淋一點香油增香！這道湯就做成了！

也可切點蔥和香菜末放到碗中，用熱湯衝下，味道更美！