回覆列表
-
1 # 確實有點意思哈哈
-
2 # 髒紙巾
巴沙魚是鯰形目-巨鯰科-巨鯰屬的魚類,淡水魚,養殖量較大,生長率高,肉質和口感比不上龍利魚。
龍利魚是鰈形目,也就是比目魚的一種,所以身體是一側貼於地面的,身體也比較薄。海魚,營養價值相對較高,養殖條件相對要求也比較高,資源稀缺。
因為巴沙魚成長迅速,肉質細膩且沒有什麼邪味怪味土腥味,因此成為了廣泛飼養的優質經濟魚種,而且因為肉質清淡經常被用來冒充海水魚類。所以吃龍利魚時可能會吃到假貨哦
1,從圖中就可以看出,在體型上的差異。
2,從價格上,龍利魚的價格比較昂貴,價格約200~350元/公斤。
3,從肉的厚度,巴沙魚明顯很厚,龍利魚相對較薄;
真所謂“魚”紅是非多!
首先,市場上能買到的這兩種魚柳都是一樣的
優點,無刺無鱗。
國內普遍銷售都是越南的巴沙魚,國內的賣家稱呼為龍利魚柳。
特別是有些商家為了提高價格,就把自己的魚柳稱之為真正的龍利魚柳。
因為有些不差錢的消費者,只買貴的不買對的,這樣能顯示自己身價高,