燕窩的主要成分以蛋白質居多，如果要取得近似的營養價值，那麼豆類是很不錯的選擇，從口感來說，燕窩是金絲雀的唾液製成的，絲滑，柔膩，近似於蒟蒻，蜂蜜糖水加入適量絲狀蒟蒻可以得到近似的口感，不過這也是自欺欺人，畢竟燕窩的成分特殊。

單從口感上來說，替代的很多，您自己肯定也知道。從營養功效來說，難有替代品。我認為從養顏美容來說：蓮子、白木耳與燕窩也具有相同效果，白木耳只要燉煮三十分鐘以上就會釋放出與燕窩相同的多糖體，同樣具有養顏美容功效。愛美女性與其購買昂貴的燕窩，不如以蓮子、白木耳替代，經濟又實惠。燕窩含豐富膠質與蛋白質，多吃確實可讓面板變好。但白木耳、洋參、燕石（天然樹膠）也同樣富含膠質，且燕窩有熱量，白木耳等不含熱量，對愛美女性來說，白木耳是比較好的選擇。蛋白質可從日常魚、肉、蛋白等飲食補充即可。燕窩是中國傳統的名貴補品,其豐富的營養,美味的口感,贏得了大家的喜愛。市場上燕窩品種繁多,好燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地，品質最好的有兩大品牌福臨門燕窩和同仁堂，其中以福臨門價位最為實惠。但是吃過燕窩的人都知道，燕窩要長期進食才有效。