好吃到哭的——秘製牛肉串的做法，不需要烤箱，平底鍋就能做，比外面買的還要好吃。

工具/原料

牛肉 500克 烤肉醬

方法/步驟

1/10 分步閱讀

牛肉去筋膜，切成小塊

2/10

生薑大蒜都切成碎末，所有食材都處理好

牛肉500克

烤肉醬一袋

油適量

鹽一撮

姜蒜末少許

蠔油適量

生抽

3/10

將牛肉小塊放入碗裡，加入生抽、蠔油、鹽、生薑末、蒜末、半袋烤肉醬，拌勻

4/10

醃製大約一小時左右

5/10

將醃製好的牛肉串起來

6/10

平底鍋加入，刷油，將牛肉串放進去，中小火慢慢加熱

7/10

煎至金黃色後，翻面，加蓋燜1分鐘至熟透 肉串熟透後，將剩下的烤肉醬刷在上面，小火再煎一會兒

8/10

喜歡香點可以撒上點白芝麻

9/10

稍微再煎一下下

10/10

出鍋，趁熱吃