正常生豬是以130斤為成年豬，再怎麼熬製，也不可能像筷子粗細！

除非是仔豬，但是，正常宰殺的仔豬價格比較貴，仔豬排骨細軟，起碼不會用來做排骨湯。

試吃可以鑑別味道。

遇到這種情況最好退貨！

可能是瘟疫豬或其他動物排骨！

首先可以肯定像筷子一樣細的豬排骨那是不可能的，除非是病死小豬排骨，其它動物排骨。這樣的飯店食物質量值得懷疑，為了避免可能對自己的傷害，以後要謹慎或不去用餐。

友情提示一下：我家隔壁原來有一家早餐店，經常有人專門送豬肉產品，其中也有小根排骨。

但是關於這個問題我也不是很明晰，只是覺得它的那個排骨湯還挺好喝，至於是不是豬肉我還真不知道。但是最近不是有那個豬瘟吧，還是自己在家做比較放心吧。

豬排骨可分為大排、子排和小排，其中小排指的是豬腹腔靠近肚腩那一部分割槽域的排骨。從豬的身體構造看，靠近豬頭部的位置排骨比較粗、扁，而越靠近尾部，排骨則越圓、細。小排往往肉層比較厚還帶軟骨，不太適合燉湯。