目前還不清楚按照什麼樣的特定飲食方案可以改善痛風症狀，但膳食平衡可幫助改善總體健康狀況以及減重(如您超重)。

健康飲食一般包括多吃蔬菜水果、全穀物和低脂乳製品。同時還應該限制含糖飲料和酒精攝入，因其可加重痛風發作。至於什麼樣的蔬菜水果，新鮮多樣的都可以的。

一些痛風患者也存在其他健康問題，如心臟病、高血壓、腎病或肥胖。如果還存在上述任何問題，還需要遵循上述疾病的飲食健康，低鈉低鹽低糖，來改善總體健康狀況，並且也可能對痛風有幫助。

1.烹飪蔬菜時，應先以減少菜與水和的接觸面積；清洗時避免將蔬菜間浸泡在水中切好的蔬菜長時間在水中浸泡；蔬菜烹飪時要急火快炒，這樣才能最大限度地儲存蔬菜的營養素不被破壞。

2.菜餚要清淡，提倡低脂、低糖、低鹽膳食。能涼拌的不要炒，能煮的就不要炸，能蒸的就不要煎。總之，要儘量保持蔬菜的原汁原味，避免營養素的流失。

3.水果一次不要吃太多，特別是柑橘類水果。大寒、大熱的水果最好不要同時吃，橘、柿子、山楂等水果不宜空腹食用。