很多朋友可能會有這樣的現象，吃了過期的藥。吃完之後發現藥物已經過了有效期。有人指出藥品在過期之後已經失去原來的藥效，人服用之後可能主要出現兩種情況，第一種情況，沒有用，因為在有效期之後，很多藥的藥效自然減弱，甚至就沒有藥效，吃了這種藥對病情不會起任何作用，可能會貽誤患者治療病情的機會，但是一般不會引起很嚴重的不良反應。還有一種情況，吃了藥之後可能會中毒，這種情況非但治不了本身的病，可能會誘發一些新的疾病。也有可能會造成比較嚴重的影響，甚至影響生命。這種情況下，就需要去醫院進行觀察治療，並做一些生化以及血的檢查，明確這種藥對身體有什麼影響。

保質期的確定要透過微生物實驗，檢查菌群單位面積數量；透過理化試驗，檢查渾濁度，粘稠度，酸鹼度等成分；透過感官檢查，由專業檢察人員透過品嚐，口感，外觀，顏色等

一般情況下，廠家根據食品開始變得不好吃或不能吃的天數，再打個7-8折，就得到該食品的保質期了。

因此，過期了的食品，在貯藏條件良好，即按產品提示貯藏，密封無開口的情況下，過保的一段時間內還是可以使用的。

但是，建議儘可能避免使用過期食品或藥物。