餐飲市場還是很大的，但是創業不容易！

首先否定純外賣經營！前幾年的時候純外賣店鋪每月能掙不少，現在如果沒有實體店支撐很難做下去了。現在外賣平臺商家普遍的套有這麼幾點，力度大的滿減活動，比如25-20，30-25等，把單品原價設的虛高。2折扣，比如說一份蛋炒飯您想賣10快，就把原價切成30再打3折。3減免配送費跟新客立減。4積極參加平臺各種活動，什麼大牌日啊，半價之類的。5在平臺充值，花錢推廣，提高曝光率。總之，現在外賣真的非常難做，平時看著那些銷量高的店鋪，每天光推廣費就得1000塊錢以上。純外賣店鋪現在掙錢的也就十之一二。

再否定加盟經營，餐飲加盟十盟九坑，基本上都是收了錢之後管殺不管埋。即便是有好的品牌，但是你店鋪的命脈也是在他們手裡。

再說堂食經營，選址，選專案，消費群體，房租，人工，裝修，這些都得認真考慮。

總之，做好充分的調研，多聽聽過來人的意見，不要衝動。

衣食住行的市場是剛需市場，市場非常大。能讓創業者輕鬆的穩定。但是入行容易，精進則不易，創業是一個漫長的過程。想要穩步發展，沒有捷徑。只有腳踏實，不斷的調整形態以符合實際需求。