過濾水就要看是什麼機器過濾的，假如是淨水器過濾的水，就要分是不是超濾機，RO反滲透機還是鈉濾膜技術的淨水器。超濾機和鈉濾機過濾的水都有礦物質，不過鈉濾機過濾的精度要比超濾機要好，超濾機只是第一代的淨水器市面上已經被淘汰了，它只能簡單過濾一些比較大的雜質，比如說泥沙啊，一些漂浮物，紅蟲等等，而像重金屬銅汞鉛等，它是過濾不掉的。但出來的水是有礦物質的。RO機過濾的水是沒有礦物質的，它把水中所有的東西全部過濾掉，不管是對人體有益，還是有害它都過濾掉，只是單純的水分子，也就是我們所說的純淨水，純淨水是不含礦物質的。現在主流都是鈉濾機，它可以保證RO機的精度，把水中的髒東西去除掉，同時還保留水中對人體有益的礦物質，所生產出來可以直接飲用的礦物質水。希望答案對您有幫助，能力有限只能說到這裡，說的不對的話我們可以一起探討。其實飯菜裡面也有礦物質，不過在做飯菜的時候被高溫以及其他情況跟礦物質發生化學反應破壞了一大部分。只是水裡的礦物質對人體來說比較好吸收，我們身體大部分的礦物質都是從水裡面吸收的。比如說液體鈣就比固體鈣好吸收。