奶茶怎麼做才好喝?
主要是物料。
物料又是什麼呢?主要歸分為:奶茶粉,茶,果糖,其實做奶茶很簡單的。
那麼物料又要怎麼選呢?
奶茶粉:一定要香,奶香味要有,不是劣質那一種,很甜但是不香濃的是不好的,一定要香濃,顏色有點淡黃的,聞起來很香。
現在來說茶,茶又有很多種,主要紅茶居多,綠茶也多,但未有紅茶多。茶葉泡出來的,有茶的清香,紅茶略帶苦澀清香,茶也苦,顏色也深。
果糖,果糖又是什麼呢,簡單點說就是糖,調味的,像水一樣清澈透明,但粘。果糖選清澈透明的。
料選好了,就不怕不好喝。其實奶粉也可以用純牛奶代替,但是,沒有奶粉的好。
茶水,茶水泡法,你可問賣家,茶葉不同,泡法不同,就是水跟 茶葉的比例。
現在給你們奶茶做法的一般比例。果糖5—30克,可多可少,自己口味調節放。
奶粉40—60克,自己個人口味調節,
茶水,一定要熱的,200毫升。
做法:拿一個杯,放糖,放粉,再放茶,攪拌均勻,拿另外一個杯子對沖3次。加冰,攪
拌均勻就可以了。喜歡珍珠椰果紅豆那些,可以放。可以自己做也可以買,網上很多的。
奶茶怎麼做才好喝?
主要是物料。
物料又是什麼呢?主要歸分為:奶茶粉,茶,果糖,其實做奶茶很簡單的。
那麼物料又要怎麼選呢?
奶茶粉:一定要香,奶香味要有,不是劣質那一種,很甜但是不香濃的是不好的,一定要香濃,顏色有點淡黃的,聞起來很香。
現在來說茶,茶又有很多種,主要紅茶居多,綠茶也多,但未有紅茶多。茶葉泡出來的,有茶的清香,紅茶略帶苦澀清香,茶也苦,顏色也深。
果糖,果糖又是什麼呢,簡單點說就是糖,調味的,像水一樣清澈透明,但粘。果糖選清澈透明的。
料選好了,就不怕不好喝。其實奶粉也可以用純牛奶代替,但是,沒有奶粉的好。
茶水,茶水泡法,你可問賣家,茶葉不同,泡法不同,就是水跟 茶葉的比例。
現在給你們奶茶做法的一般比例。果糖5—30克,可多可少,自己口味調節放。
奶粉40—60克,自己個人口味調節,
茶水,一定要熱的,200毫升。
做法:拿一個杯,放糖,放粉,再放茶,攪拌均勻,拿另外一個杯子對沖3次。加冰,攪
拌均勻就可以了。喜歡珍珠椰果紅豆那些,可以放。可以自己做也可以買,網上很多的。