小鍋水煮法

把完整核桃放入小鍋中,用滾燙的開水把核桃煮5-6分鐘，再把煮完的核桃放在冷水中泡2分鐘，然後敲開核桃殼，便可以得到完整的果仁了。

蒸籠蒸法

將核桃置於鍋內，大火蒸10分鐘，撈出, 立即放入冷水中浸3分鐘，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻，皮即脫落。

核桃好吃，殼難剝啊！想又快又好的剝出核桃仁，是需要一些技巧和工具的。

一、水蒸法

1.將核桃放在蒸屜上，大火蒸5分鐘。

2.蒸好關火後，將核桃立即浸入冷水中。

3.等核桃不燙手時取出，用錘子敲幾下，就能剝出完整的核桃仁。

二、工具法

1.將小刀或不太厚的金屬小勺的勺把，插進核桃有縫隙的一頭，這是核桃的軟肋。

2.一手拿穩核桃，另一手拿著小刀旋轉用力，核桃就被撬開了。剝個完整的核桃

三、神器法

不解釋，自己想辦法去找這個神器吧！