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1 # 小學生創業
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2 # 使用者牛倌17
窩窩頭是上個世紀70年代以前(改革開放前)我們東北地區不管是城市和鄉村最普遍的食品。和它並列的還有一種叫大餅子的食品。它們都是由玉米原糧(也有用高粱原糧)加成面後做的。
窩窩頭的製做方法是用手從面盆裡抓一把和成的面,用手團了團了,然後把左手的拇指插到麵糰中間,再用右手攥著以左手拇指為園心的麵糰往一個方向轉,等轉實成了的一面帶眼的眼朝下,輕輕放在鍋裡的餑餑蓮子上,蒸熟即可。如果用純原糧玉米麵做成的窩窩頭稱為淨面窩窩頭,如果摻菜做成的窩窩頭叫菜窩窩頭。那時家裡都是由我媽做飯,為什麼窩窩頭下面要帶個眼呢?我媽告訴我說,一個是容易熟,第二個,在那吃不飽的年頭,下邊帶眼的不是顯著大麼。
你的窩窩頭沒有窩,還好啦
那我些這就沒法說了
老乾媽裡面沒幹媽
雷峰塔裡面沒雷鋒
老婆餅裡面沒有老婆
魚香肉絲裡面沒有魚
夫妻肺片裡面沒有夫妻
螞蟻上樹裡面沒有螞蟻
松露巧克力裡面沒有松露
胸罩裡面沒有胸