杜仲為常用中藥，採收用剝皮法。剝皮較適宜的時間在我省是６月２０日至７月３１日。此時期氣候適宜，杜仲剝皮後容易再生新皮，成活率高。 　　剝皮時，在樹幹上先將要剝皮部分的上、下兩端各環割一刀，一般上部在第一大分枝處下，下部在根頸以上５釐米處，再在環割口之間縱割一刀，割的深度無論環割或縱割都不傷透韌皮部。割後用刀尖將縱割縫一邊的皮撬起，然後向外剝，並隨之將上下相連的皮割斷，直至全部剝下為止。 　　一般剝後３～４天，表面呈現黃綠色，表示已形成愈傷組織，可逐漸長出新皮。環剝後一年再生新皮，厚度達５～６毫米，二年後再生新皮與原皮厚度基本相似。 　　為保證杜仲皮的質量，採剝的樹皮要進行適當處理。方法是：採剝的樹皮放在通風避雨處，層層疊起，覆蓋乾草，壓緊發汗。樹皮發熱，內皮由白轉為棕褐色或青綠色，即發汗結束，取出曬乾壓平，進行包裝。

普遍為夏天收穫

6-7月高溫溼潤季節，此時是杜仲樹形成層細胞分裂比較旺盛的時候，在離地10公分以上的樹幹環切樹幹的一半或者三分之一取下，注意不要傷形成層！

我來回答一下吧:

 1、樹皮採收

? 定植10—15年的杜仲樹，其皮可採收入藥。剝皮的方法有2種。

? （1）、砍伐剝皮法，又稱全部剝皮法。每年4—5月份樹液開始流動時採收，此時樹皮易剝。剝皮時，先從樹幹基部約20釐米處沿樹幹環割1刀，環割後在其上每隔80釐米環割1刀，於兩環隔間筆直縱向割1刀，割後將樹皮剝下，基部剝完後，把樹砍到，繼續剝離幹部及樹枝上的皮，不合長度的可作碎皮。

  採伐後的樹樁仍可發芽更新，因根系較大，吸收能力較強，萌條生長速度快，選留1個萌條，7—8年後又能砍伐剝皮。

? （2）、環剝皮再生技術，是指不砍伐杜仲樹，只剝取樹上的部分樹皮，讓其繼續生長新皮。這種剝法是先在杜仲樹幹分枝處的下面和樹幹基部離地面20釐米處分別環割1刀，然後在兩環割處之間縱向割1刀，並從縱向處向兩側剝皮環割，縱割時，要準確入刀，深度以不傷木質部為宜。

  剝皮後，樹皮暫不取下，待新皮生長時取皮加工。

2、藥用葉的採收

? ?採葉適宜時期為霜降前後，樹葉未黃前，採葉過遲，樹葉發黃，不宜入藥；過早則影響生長。採葉方法可由枝上摘取儘量不傷杜仲側枝及越冬休眠芽。

  採收的杜仲葉應及時攤開，並鋪於竹蓆或潔淨的地面上，置通風處陰乾，以保持綠色（不能發黃），有條件的可在烘房進行乾燥處理，當達到氣幹狀態，含水量不超過10%時，即可裝袋置通風處貯藏備用。