因為所謂的“超級食物”並不存在。食物的營養價值不能總結為好或壞。每種食物都有自己特定的營養成分，人體對它們有各種各樣的需求。你怎麼能說某種食物“最有營養”？

保持健康需要從飲食中獲得全面均衡的營養，這種營養只能由多種食物提供 - 這是均衡的飲食和營養強調的適當營養。 “中國居民膳食指南”第一篇文章“多種食品，主要是穀物”反映了這一原則。醫療保健中有一個著名的“桶理論”：在用木條拼接的桶中，水量不依賴於最長的條帶，而是取決於最短的條帶。因為無論長條帶有多長，水都會從最短的條帶流出。它告訴我們真相，只要缺乏營養，就不能保證你的健康。動物性食物具有高蛋白質和脂肪含量，但沒有纖維素，需要補充蔬菜和水果。它們被製成木桶......

健康的膳食營養總的來說就是“八字方針”：全面、均衡、適量、安全。在此為普通公眾推薦一種簡單易行的方法：“十個拳頭原則”，其中主要內容是：每天應攝入不超過一個拳頭的肉食（包括魚、肉、禽、蛋）；至少攝入兩個拳頭的主食（包括米麵、粗糧、雜豆和薯類）；保證攝入兩個拳頭的豆、奶製品（各種豆製品、奶製品）；不少於五個拳頭的蔬菜和水果。