蝲蛄常被誤認為是小龍蝦，到它和小龍蝦確實不是一種蝦，蝲蛄屬於正鰲蝦科，我們經常吃的小龍蝦是屬於原鰲蝦科，蝲蛄是中國原有蝦種而小龍蝦則是外來物種。因為外形相似經常有人搞錯，其實辨別方式很簡單，蝲蛄外殼主要為青綠色，棕色，灰藍色等，外表光滑無明顯凹凸不平和甲刺，而小龍蝦外殼顏色偏紅色為主，有明星的凹凸和甲刺。
為什麼蝲蛄比小龍蝦好吃卻沒有小龍蝦出名呢？養殖的也少？
蝲蛄和小龍蝦相比較蝲蛄的口感要好味道更美味，營養價值也比小龍蝦高，但是蝲蛄蝦養殖要求較高，蝲蛄對水質要求嚴格需要在水質清澈無汙染，高山冷水溪流最佳，稍微有汙染就會導致死亡，蝲蛄雖為雜食性但對吃食也挑剔以鮮活食物為主，所以不適宜大規模經濟養殖。
小龍蝦對水質要求不高輕度汙染環境也可以生存，對吃食方面也沒有太多要求，攝食範圍較蝲蛄要廣泛的多，適應能力強導致能力強，生長速度快，很適合規模化經濟養殖！
而且蝲蛄大多隻生活在中國東北的溪流裡，不像小龍蝦大江南北遍地開花，所以說蝲蛄沒有小龍蝦出名！
蝲蛄常被誤認為是小龍蝦，到它和小龍蝦確實不是一種蝦，蝲蛄屬於正鰲蝦科，我們經常吃的小龍蝦是屬於原鰲蝦科，蝲蛄是中國原有蝦種而小龍蝦則是外來物種。因為外形相似經常有人搞錯，其實辨別方式很簡單，蝲蛄外殼主要為青綠色，棕色，灰藍色等，外表光滑無明顯凹凸不平和甲刺，而小龍蝦外殼顏色偏紅色為主，有明星的凹凸和甲刺。
為什麼蝲蛄比小龍蝦好吃卻沒有小龍蝦出名呢？養殖的也少？
蝲蛄和小龍蝦相比較蝲蛄的口感要好味道更美味，營養價值也比小龍蝦高，但是蝲蛄蝦養殖要求較高，蝲蛄對水質要求嚴格需要在水質清澈無汙染，高山冷水溪流最佳，稍微有汙染就會導致死亡，蝲蛄雖為雜食性但對吃食也挑剔以鮮活食物為主，所以不適宜大規模經濟養殖。
小龍蝦對水質要求不高輕度汙染環境也可以生存，對吃食方面也沒有太多要求，攝食範圍較蝲蛄要廣泛的多，適應能力強導致能力強，生長速度快，很適合規模化經濟養殖！
而且蝲蛄大多隻生活在中國東北的溪流裡，不像小龍蝦大江南北遍地開花，所以說蝲蛄沒有小龍蝦出名！