契安尼娜牛耐寒應該不好，因為產自義大利，因為義大利一年四季天氣跟中國南方差不多，原產地及育成經過契安尼娜牛產於義大利中西部地區契安尼娜山谷，為義大利古老的役用品種，1932年開始良種登記，後育成了世界上體型最大的肉牛品種。

契安尼娜牛耐寒不好，因為義大利一年四季天氣跟中國南方差不多，原產地及育成經過契安尼娜牛產於義大利中西部地區契安尼娜山谷，為義大利古老的役用品種，義大利冬季平均溫度是 5℃ ~ 13℃。

白天平均 13℃， 13℃

夜間平均 5℃ ， 5℃

所以耐寒性不好。此品種牛腿長，全身白色，鼻鏡，蹄和尾帚為黑色。犢牛出生時為黃色到褐色，約60天后變成白色。適宜放牧，夏季放牧比較抗曬。不適合寒冷地區飼養。

契安尼娜牛生長強度大，日增重達1000克以上，2歲內最大 日増重可達2000克。牛肉量多而品質好，大理石紋明顯。契安尼 娜牛適應性好，繁殖力強，很少難產，抗曬耐熱，宜於放牧。母牛 泌乳量不高，但足夠哺育犢牛。