【冰箱不是保險箱】冰箱不是保險箱，保鮮膜也不是保險膜。用保鮮膜更多用來防止水份丟失，以影響口感。冰箱雖能延緩嗜溫細菌生長，但有一種耶氏菌，在電冰箱的低溫環境下不但不受抑制，致病能力反而明顯增強。而人體攝入耶氏菌汙染的食物即可致病，最常見的是小腸結腸炎，主要表現是腹痛、腹瀉、發熱等症狀，偶爾能引起腸道外症狀，嚴重的可發生敗血症等。而且，食品儲存時間越長細菌越多，而不是很多人想象那樣，細菌被凍死了。所以，蔬菜水果上常會帶有很多致病細菌，這些蔬果的貯存時間越長，帶有的病菌就越多。冰箱最好的伴侶是活性炭，不但能抑制細菌生長，而且消除冰箱異味。但徹底掃除蟄伏的細菌，還是需要定時化凍並清洗，清洗要在斷電狀態下進行，夏秋季最好每月清洗一次。擦洗可用清水，也可以用75％醫用酒精消毒，最後用乾淨的溼布把冰箱抹乾。冰箱裡放的東西要生熟分離，否則很容易出問題，開飯店的都知道冷菜出問題都是因為生熟混放，甚至切菜的刀都要生熟分離的。放冷凍層的食品最好是蒸過（蒸汽滅菌）或煮過（煮沸滅菌），這樣時間放長一些問題也不大。

現在天氣炎熱，食物不宜儲存確實是個麻煩事，放久了不僅吃了不健康還很容易壞，不過我家從不擔心這些，因為我家裡有一臺顏值與實力並存的海爾冰箱，BCD-556WSGKU1，十字對開門的格局外觀特別大氣，保鮮殺菌也很好，全空間保鮮可以乾溼分儲，蔬菜、水果放進去一週也沒有什麼問題還有他的殺菌淨味效果也很好，EPP全空間淨味系統除菌率能達到99.999%，淨味率能達到98.7%。吃著安全放心，自從家裡買了這臺冰箱，再也不用像以前一樣得封上保鮮膜在放進去了，有了這臺冰箱，真可以享受生活，家裡有臺保鮮好的冰箱真的很關鍵。