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  • 1 # 李純營養師

    寶寶的輔食如果已經吃了,剩餘的飯要即使倒掉。

    吃剩的輔食不建議留著

    寶寶在吃飯時,口腔中的細菌會進入到食物中。如果吃剩了放置一段時間,會導致食物中細菌的滋生,天氣炎熱的時候還會導致食物變質。

    再次加熱可以殺菌嗎?

    要知道,一些有害菌需要很高的溫度才能殺滅。再次加熱能殺死一部分細菌,但不能保證殺死全部。

    另外,反覆加熱會導致食物的營養流失,對於寶寶而言沒有益處。

    夏季輔食,安全和營養並存

    已經化成水了,說明可能出現一定程度的變質,更不能給寶寶吃了。

    嬰兒的免疫系統不健全,對微生物的抵抗力差。

    在製作輔食時,建議以下幾點:

    1、不要做多,每次現吃現做。

    2、吃剩的輔食,即使倒掉。

    3、如果沒時間現做,可以提前做好冷凍在冰箱中,吃的時候用乾淨的餐具取出一部分加熱。剩餘的部分繼續冷凍。(如果時間久,建議冷凍;當天吃完,冷藏即可)

    4、做好的輔食,如果寶寶沒吃,在室溫下最多存放2小時。可以用乾淨的密閉容器及時放到冰箱冷藏。

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