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  • 1 # 坐在高處看人生

    酸奶餅的做法:用酸奶做一個餅,香甜美味鬆軟可口,而且做法筒單易學。首先,我們需要用到的原材料有:白砂糖20克,雞蛋三個,酸奶一盒,麵粉50克。接下來,我們在碗裡面,打入三個雞蛋,倒入白砂糖,酸奶,把它攪拌均勻,等到蛋液攪拌均勻了以後,我們少量多次的加入麵粉,把它調成濃稠的糊狀,攪拌成可以掛在筷子上,能緩慢滴落下來的時候就可以了。電餅鐺預熱後,舀入麵糊,不用攤也不用推開,定型之後不斷翻面,烙到兩面金黃,即可出鍋,這樣做出來的,奶香味十足,老人孩子都愛吃,而且做法也非常簡單哦,省時省力。用酸奶做一個餅,香甜美味鬆軟可口,而且做法筒單易學。在Sunny明媚的午後,喝上一口紅茶,吃著親手製作的酸奶餅,聽著輕柔的音樂,感受到時光的美好。 現代生活的腳步,似乎慢了下來,這一刻的時光,真的很美。酸奶餅是很好吃,入口即化,酥脆爽口。而且對於上班的人們來說,好好吃個午餐,也似乎很奢侈,酸奶餅非常快手,亦飯亦菜,再配個小菜就能開動咯。很多孩子老人都喜愛,這款松嫩可口的餅,於是今天就把做法分享給了大家,酸奶餅,營養又健康美味~

  • 2 # 烘焙顧問陸小徐

    我想是給寶寶做的食品,應該是易消化的!酸奶做輔料應該是日常零食!

    我唯一不清楚就是寶寶的年齡,所以推薦一兩個方案供您參考!

    方案一:酸奶溶豆,以蛋白加輔料生成的烘烤類食品

    配方:準備酸奶55克,嬰兒奶粉20克,玉米澱粉12克,蛋清75克,細砂糖15克,檸檬汁幾滴,然後我們將原料準備好了,等待備用奶粉和玉米澱粉混合起來,酸奶中篩入麵粉,還有奶粉,用刮刀攪拌。然後我們將蛋白滴幾滴檸檬汁加糖打至成為乾性,加1/3的蛋白,還有酸奶糊到他們二者均與攪拌起來將剩餘的,淡奶倒入其中,快速攪拌之後,裝入裱花袋。放在烤紙上面,擠出一個小塔或者小饅頭的形狀,然後95度中層40到50分鐘關火之後,不要立即拿出來,可以放入烤箱裡面悶一會兒,到溶洞,能輕易從烤紙上面取下來,這樣就完成了。

    酸奶奶昔:

    芒果1個,火龍果1個,鮮尤酸奶150毫升

    做法

    1、芒果一切兩半,取出果肉;

    2、火龍果一切兩半,取出果肉;

    3、把芒果與火龍果肉一起放入料理機,加入150毫升左右的自制酸奶;

    4、通電後攪拌成果醬,裝杯。一杯真正天然,健康的果飲完成了

    果蔬脆片:這個需要這個類式煎餅的機器,可以壓的很薄,沒有的話,用平底鍋煎也可以!前提稍微壓薄

    土豆泥50g,果蔬汁20-25克,這裡的果蔬汁,可以替換掉一部分酸奶,也可以不加,土豆澱粉25g,細砂糖2g,植物油2g

    果蔬,土豆打成泥,其餘材料混合,調整一下理想的麵糊稠度即可!

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