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  • 1 # 鄭州大帝科技

    一套日產500L的啤酒裝置如何配置

    首先,我們來看下日產500L的啤酒裝置罐體組成有哪些,在這之前我先給大家介紹一下啤酒的製作流程:

    粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發酵

    從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個小時,而自釀啤酒的發酵週期需要7-10天;因此發酵週期決定了發酵罐的多少。目前市場上商用啤酒裝置一般採用500L的糖化系統搭配多個500L的發酵罐。根據公式:

    啤酒裝置產量 = 單個發酵罐的容積*發酵罐個數/發酵週期

    我們把發酵週期取8天,日產500L的啤酒裝置就需要一個500L的糖化系統搭配8個500L的發酵罐。有了上面的公式,相信你也可以自己根據日產量計算罐體個數。

    其次,配置啤酒裝置也要考慮到自己的裝修風格,鄭州大帝啤酒裝置有適合豪華裝修的木桶款,也有適合金屬風的玫瑰金款,有復古風格的木板款,也有時尚百搭的木紋款。

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