血液由有形成分和血漿所組成。其中有形成分（血細胞）佔血液的45%，共有三類：一是紅細胞是血液有形成分中數量最多的一種，其體積小，圓而扁平，邊緣厚，中間凹入，無核，其主要成分是血紅蛋白。血紅蛋白的主要特點是在氧多的地方，容易與氧結合，在氧少的地方，又容易與氧分離。因此它的主要功能是運輸氧氣。血紅蛋白呈紅色，與氧結合的程度，決定了它的顏色，含氧較多的動脈血是鮮紅色，含氧較少的靜脈血呈暗紅色；二是白細胞：白細胞是無色、有核的圓形細胞，比紅細胞略大。白細胞種類多，如有顆粒細胞、淋巴細胞等，它們在血液中各佔有一定比例，當患病時，會發生變化，可作為診斷疾病的參考資料。三是血小板：血小板是很小的無核小體，其主要功能是促進血液凝固，當數量減少到一定程度時，面板、黏膜、內臟等處容易出血。血液中除有形成分外，其他部分即為血漿。血漿是血液中的液體成分，血漿中含許多重要物質，有蛋白質、無機鹽（鉀、鈉、鈣等）、抗體、激素等，其中水分佔91%---92%。當血液幹了後，佔比約91%的血漿蒸發掉了，剩餘的主要是血細胞等有型成分，大量的動物類細胞聚集在一起，由於溼透作用，細胞液會從細胞膜內滲透出來，就會感覺粘粘的，當細胞液也蒸發掉後，血液就凝結成塊、痂了。