人有多大膽，牛有多高產

1.泌乳曲線法則:高峰看蛋白，持續看能量；奶牛新產期要想辦法提升奶牛粗蛋白攝入量，在奶牛高峰期主要需要高能量飼料補充，所以這個階段在奶牛健康的前提下加大精飼料攝入量

2.精益管理法則:產量要高必須靠精細化管理，配方的準確性，投料的準確性，奶牛採食量的準確性，幹物質含量，實際奶牛採食幹物質量等等，一般採食1公斤幹物質可以提升1-2公斤牛奶；奶廳一定要精細化，儘可能的把牛奶擠乾淨減少疾病發病

3.最優質法則:最好的舒適度，最好的粗飼料，最好的環境，最好的人員狀態，讓奶牛在一個舒適的環境中，加速催產素的釋放，產出更多的牛奶

4.育種法則:雜交育種，選擇優質的凍精，從源頭抓奶牛產奶潛力

5.管理流程化，標準化:無規矩不成方圓，我們管理中要有一套標準的流程來管理（2014年整個HN地區單產最高的才29公斤，到現在短短4年全部達到30公斤以上）

6.創新法則:要學會打破常規，不要拘泥於前人，要有自己的一套理念

一般會在25kg左右，這是一個比較平均的數值，不同的奶牛可能會有不同的產量，品種不同，地區不同都會有差異。比較常見的有三種奶牛，荷斯坦奶牛（黑白花的），娟珊牛還有水牛。黑白花產量最高，乳脂率含量最低，水牛產量低，但是乳脂率含量最高，娟珊牛介於二者之間，美國的奶廠，一頭牛一年裡一般要產 10 個月，好的奶牛一天可以產 100 磅奶（58 升），但一般就一半多點吧。理論上可以這樣 10 年，但一般也就三年就不行了，而且，越能產奶的，產奶年數越短。