洪武“青白釉”

永樂“甜白釉”

宣德“桔皮釉”

宣德紅釉的“蝦青”與“燈草口”

大致五種：第一種，洪武*青白鼬*，第二種，永樂*甜白釉*，第三種 ，宣德*桔皮柚，第四種，宣德紅釉的*蝦青*與燈草口，第五種，明末清初的*亮青釉*等。

明代瓷器的特殊釉面，其最大特點為釉質肥厚，滋潤。青花瓷器中，大多皆為青白色，俗稱“亮青釉”，貫穿於整個明代的始末，器口及足邊微有垂釉痕跡。其中，像宣德時期的橘皮紋特徵又是區分永宣瓷器的重要分辨點。

明代瓷器可以說是中國傳統工藝上濃墨重彩的一筆，這和當時的科技水平和東西方文化交流融合有很大關係。

就瓷器來看，明代最負盛名獨具特色的應該屬洪武釉裡紅和青花瓷器，其釉面呈青白色，白中微閃青，釉稍厚、肥潤，柔和悅目，釉厚處顯乳白，其最突出的特點就是釉面縮釉現象嚴重。大盤底部施有一種釉漿，薄厚不均，薄處淺黃呈火石紅色，並有油亮的光澤，獨具特色。甚至後世在創作風格和創作水平上仍然望其項背。