不可以

月餅皮用的是月餅預拌粉，方法如下：

準備材料：月餅預拌粉 120克、花生油 適量、轉化糖漿 適量、鹹蛋黃 適量、餡料 適量。

一、首先碗中倒入糖漿和油，用工具攪拌均勻，放一旁備用。

二、攪拌均勻後加入月餅預拌粉，再攪拌均勻。

三、碗封上保鮮膜，等待30分鐘。

四、再拿一個碗，把月餅粉和水揉成麵糰，封上保鮮膜，等待30分鐘。

五、鹹蛋黃放入碗中，待用。

六、餡料也放入碗中，待用。

七、使用餡料包住準備好的蛋黃。

八、依次包好，擺好。

九、30分鐘之後將月餅皮分成均勻的小份。

十、包住餡料。

十一、依次做好後襬入烤盤

十二、然後使用模具壓成需要的形狀。

十三、壓好後把烤盤放入烤箱，溫度180度，時間是5分鐘。

十四、取出用刷子刷上蛋液，刷均勻一些。

十五、繼續放入烤箱烤15分鐘，這樣就已經做好了。