人們常說漢堡是垃圾食品，並不是說漢堡是垃圾做的，也不是說漢堡在生產時有多麼的不衛生。垃圾食品——是西方社會傳過來的觀念，因為所謂垃圾食品的概念源於現代社會普遍的營養過剩問題，有大量的疾病、慢性病與營養過剩有關。
很多人認為的“肯德基麥當勞是垃圾食品，那是因為它們便宜，或者是生產不衛生，是這樣的嗎？很多人以為吃牛排或者吃披薩就不是垃圾食品了，就高大上了許多，其實大錯特錯。
就營養含量而言，很多牛排和披薩遠比漢堡多，而垃圾食品的核心定義是：營養含量過高、高脂肪、高糖、高蛋白，這些食物吃飽一頓後，人體攝入的熱量是幾千大卡，而事實上，人體每天僅需要兩千大卡的熱量，基本就足夠了。
所以人們多餘吃進身體的那些營養和熱量，就會變成高血壓、高血脂和高血糖，就會變成肥肉和疾病。
最後再來談一談，人們為什麼那麼喜歡吃漢堡、牛排和披薩這類高熱量、高營養的食物，從生物學的角度來講，人類是有一種本能的，那就是把所有富含高營養的食物品讀為美味、好吃、香甜；把所有營養含量低的食物品讀為：苦澀難吃。所以大家那麼喜歡吃肉、喜歡和甜的飲料，那是因為這種生物本能。
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人們常說漢堡是垃圾食品，並不是說漢堡是垃圾做的，也不是說漢堡在生產時有多麼的不衛生。垃圾食品——是西方社會傳過來的觀念，因為所謂垃圾食品的概念源於現代社會普遍的營養過剩問題，有大量的疾病、慢性病與營養過剩有關。
很多人認為的“肯德基麥當勞是垃圾食品，那是因為它們便宜，或者是生產不衛生，是這樣的嗎？很多人以為吃牛排或者吃披薩就不是垃圾食品了，就高大上了許多，其實大錯特錯。
就營養含量而言，很多牛排和披薩遠比漢堡多，而垃圾食品的核心定義是：營養含量過高、高脂肪、高糖、高蛋白，這些食物吃飽一頓後，人體攝入的熱量是幾千大卡，而事實上，人體每天僅需要兩千大卡的熱量，基本就足夠了。
所以人們多餘吃進身體的那些營養和熱量，就會變成高血壓、高血脂和高血糖，就會變成肥肉和疾病。
最後再來談一談，人們為什麼那麼喜歡吃漢堡、牛排和披薩這類高熱量、高營養的食物，從生物學的角度來講，人類是有一種本能的，那就是把所有富含高營養的食物品讀為美味、好吃、香甜；把所有營養含量低的食物品讀為：苦澀難吃。所以大家那麼喜歡吃肉、喜歡和甜的飲料，那是因為這種生物本能。
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