選購玫瑰花，首先要保證你選的玫瑰花是安全健康的，這樣才能喝的放心。最常見的就是硫燻的（枸杞也常用硫燻），辨識是否硫燻過可簡單可分三個步驟，一看二聞三嘗:

一看：看外觀，顏色特別豔麗，花托呈發白的，屬於硫燻過的，無硫玫瑰呈紫紅色，有點紫黑。

二聞：不含硫的有自然的玫瑰花香，且花香較濃;含硫玫瑰花香很淡，且有酸味或刺鼻味。

三嘗：如果喝起來舌頭有刺激感、辣味或異味，就有可能是用硫磺熏製的。

選花型：

瑰花按花型分花蕾和花朵，即胎玫瑰和玫瑰花冠。

胎玫瑰是指未開放或者未完全開放的玫瑰花

玫瑰花冠是指剛剛完全開放的玫瑰花朵，這種很難把握，所以也比較貴。

胎玫瑰花的優點與缺點：

優點：更容易儲存，香味更濃郁，

缺點：很難泡得開。

玫瑰花冠的優點與缺點：

優點：容易泡開，在水中綻放效果非常漂亮。

缺點：容易碎，質量差點的泡在

儘量買大品牌的吧，像我現在喝的雲朵玫瑰茶，他們是成都鵬翔生物旗下的產品，也是500強企業花茶供應商，品質有保障，值得信賴。