蜂蜜除了專業的儀器，都只能分辨個大概，滴幾滴在紙巾上，是不是成露珠裝，快速的滲透並化掉，就是不好的蜂蜜，

用手指捏蜂蜜，有油滑感的大多是好蜂蜜，有咯手的感覺，大多是加了糖的蜜。

市場上的蜂蜜，沒有專業的儀器，大多不好分辨，波美度，糖度，水分，是很難用一般的檢驗方法檢驗的，就算真蜂蜜，也得分生蜜和熟蜜，就算是熟蜜，也有分花源是不是受過農藥殘留和汙染。本人以長期從事蜂蜜的經驗個人言論，僅供參考！不喜勿噴！

謝謝邀請！我是老蜂農我來回答，小編說世面上用糖水喂的蜂巢蜜怎樣辨別？先說假如用白糖喂，白糖4元錢一斤，喂4斤能產一斤巢蜜不？因為4斤蜜蜂自己吃一些，還要喂小蜜蜂，它們還要釀造，一個月在右才會封蓋，還要包裝運費，但誤一個月採蜜，還有在流蜜期你喂白糖水，蜜蜂會吃？？？象我們人外面到處都是好吃的你還會去吃糠和爛菜葉？？我個人認為巢蜜就是用白糖水喂賣賣3.4十元都不划算，況且人為封不了蓋的，也沒有人有那技術，，我也少量產巢蜜，都賣80左右給高階客戶，都不划算，

還是那句老話一分錢一分貨，拿買地攤貨的錢去買名牌是不可能的，也請不要亂黑養蜂人，世面上什麼都有假貨，但我個人認為我們不管做任何行業都要有良心，沒有良心，人還叫做人？？