環境汙染是全國上下重點整治的問題。餐館油煙汙染不是小問題。要向當地環保部門投訴它。中國《飲食業油煙排放標準》（試行）中規定飲食餐館的排氣筒出口朝向應避開易受影響的建築物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規定由省級環境保護部門制定。

我知了哥不知題主住地小區之所在。我知了哥定廣東人。我知道廣東省政府辦公廳2017年釋出了《廣東省大氣汙染防治強化措施及分工方案》指出，在2017年底前，所有排放油煙的餐飲企業和單位食堂，都應該安裝高效油煙淨化裝置，大型餐飲業戶還要加裝油煙線上監測裝置。可見，廣東對全省餐飲業油煙排放問題之重視，且具體規定管得也很細。

我知了哥又上網查了下，廣州市也制定了《廣州市餐飲場所汙染防治管理辦法》，規定餐飲場所應當安裝與其經營規模相匹配的高效油煙淨化設施，油煙排放口與周邊住宅等環境敏感建築的最小距離應不小於20米。廣州的餐飲場所油煙排放直接有距離不小20米的限制標準。

所以，餐館油煙向樓道排放，肯定是非常膽大妄為的違法違規之舉。油煙是有相關管理的，可以找當地環保部門投訴。