以色列有兩種官方語言——希伯來語和阿拉伯語。

希伯來語是主要的也是最優先的國家語言，並且被大多數人口所使用。阿拉伯語則有阿拉伯族群與阿拉伯猶太人使用。

以色列有大量的各國移民，因此在街上能聽到很多種語言，來自歐美的電視節目也在以色列廣泛播放，也可以找到全世界各種語言的報紙。

以色列人大多英語流利，除了英語國家移民之外，因為官方、民間皆與美國交流密切，而義務教育從小學低年級起就有英語科目，而且電視、廣播充斥英語節目。

以色列有大量來自蘇聯的移民，1990年至1994年間，由於蘇聯解體，以色列的俄羅斯移民增加了12%。[103]至2004年，有100萬以上的俄語使用者，自蘇聯國家移民至以色列。

大約有70萬以色列人講法語，其中大多數人來自法國和北非（見馬格里布猶太人）。

也有不少來自衣索匹亞的移民（大約13萬衣索匹亞猶太人住在以色列），因此有很多人講阿姆哈拉語。

其他被使用的語言還包括了意第緒語、拉迪諾語、羅馬尼亞語、波蘭語、義大利語、荷蘭語、德語、波斯語和阿拉米語。