食材：

香菇 20克五花肉 200克糯米 500克玉米粒 50克胡蘿蔔 1根洋蔥 半個金蘭醬油膏 40克金蘭醬油 25克細砂糖 25克料酒 適量白胡椒粉 適量

1、糯米浸泡12小時或浸泡過夜，瀝乾水份備用。

2、洋蔥、胡蘿蔔、香菇、五花肉切丁備用。

3、熱鍋冷油，放入洋蔥丁煸炒出香味。

4、接著加入肥五花肉丁，接著把五花肉丁倒入鍋中翻炒。。

5、加入胡蘿蔔丁煸炒至軟，加入香菇丁和玉米粒煸炒至香菇丁發軟，加入所有調味料，翻炒均勻。

6、最後倒入瀝乾水份的糯米，轉小火一起翻炒。

7、炒至到糯米成半透明狀。

8、把炒好的燒麥餡放入鍋中，放入蒸烤箱中。

9、關上爐門，選擇“鮮嫩純蒸”鍵，100度20分鐘，出爐，出來放涼就可以包了。

10、取一張燒麥皮，放入適量燒麥餡。

11、放入蒸烤箱中，關上爐門，選擇“鮮嫩純蒸”鍵，100度10分鐘。

12、出爐，趁熱享用。