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  • 1 # 每天懂點香學

    題主好,高棉沉香,又稱高棉沉香。高棉沉香品質較平均,一般屬板沉較多,故很適合市場需要。 高棉沉香可分為三大類:

    生結

    高棉的生結外觀和寮國生香也有點像,但高棉生香結的「麻雀斑」更大而明顯。好的生香結香味十分濃郁,甜中帶一點花香氣,油脂多而瀋水,是各地生香中最好最貴的,所以仿冒也多。

    生結中的高棉沉香

    市場上稱為「殼子香」,這是採香人經年累月在香樹上採香,於是香樹的傷口上就會結出一層硬硬的皮殼香來,從較厚的地方斷面上,可以見到和表面垂直的香脂紋。這類「殼子香」的品級差別很大,至少可以分為三級。最好的香味也很不錯,帶有濃郁的花香,可以入品。次等的有些辛酸刺鼻香味,中東市場上這種就算上等的焚香貨了。下等的熟殼子香味雖然味淡,但因膠汁多,打粉後是配香以及做香丸、香餅很好的高階原料。

    高棉的棋楠香

    高棉棋楠極為罕見。高棉棋楠所見都是小枝,如小指粗細。皮極薄,下刀入肉綿密黏刀。香肉由潤承棕褐色。花香氣濃烈,涼味十足,是不可多得的“紫棋”。

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