管錢的叫掌櫃。

掌櫃，是古代店主的俗稱，也稱掌櫃的。主要用法是稱呼店主。在《老殘遊記》、《小經理》、《漳河水》等文學作品中使用時也指地主或者稱別人的丈夫等。

古代對一個商店店長的稱呼，也有的對老闆稱之為掌櫃的。稱呼店主或經理的名詞。古代店主的俗稱。執掌櫃臺的，稱“掌櫃”，一般也就是負責錢櫃的，擁有錢櫃鑰匙和銀兩收支大權，即古代時的大堂經理。

拓展資料：

1.稱店主或經理。

《老殘遊記》第六回：“這事我已明白，自然是捕快做的圈套，你們掌櫃的自然應該替他收屍去的。”

老舍 《駱駝祥子》十四：“他原想在壽日來的人不過是鋪戶中的掌櫃與先生們。”

曹禺 《北京人》第二幕：“這些個地方沒有一個掌櫃的我不熟。”

2.指店員，營業員。

趙樹理 《小經理》：“第二是小村子的小合作社只有一個經理和一個掌櫃。”

3.稱地主。

阮章競 《漳河水》詩：“羊兒長膘快，掌櫃笑，笑呵呵。”