沒有科學依據，1.比如“家裡人有事情吃飯的時間沒回來，大家吃完飯，白菜涼了，加熱再吃，就得癌？”！短時間1～2小時內沒有問題。2.涼拌海蜇白菜心，不用復溫，中午沒吃完，晚上再吃，也得不了癌症。沒有聽說得“癌”的。

為什麼說白菜吃不完不能復溫，復溫會得矮？

也不知朋友是說是影響個子高矮呢！還是說得癌症，打錯字了呢？

估計是說癌打錯字了吧！吃剩菜是對個子沒什麼影響的。至於白菜吃不完復溫得癌的問題，那是某些專家說的，也許。農村老百姓可不管那麼多，什麼復溫，復溫的n次方也照吃不誤，尤其是年下時，結婚的多有許多人，頭年剩的熬的菜能吃到過了年正月十幾。當然是放在冷屋裡，吃的時候攨點溫熱就吃。還有一個習慣，就是出嫁的閨女，過年後，初一、除二、……初六，哪天來都可以，還興吃孃家頭年三十中午熬的菜，和除夕五更吃的剩餃子。這都得得癌症？

講究衛生是好事，太較真了有時真不好使。說隔夜開水不能喝，只要暖瓶保溫好三天也照喝，還有的人冬天也敢喝涼水呢。哪有那麼多得癌症的。專家講這個講那個，他長壽的能有幾個，就是這麼回事吧！