營養美味，香軟甘甜的家常蒸饅頭，一起來看看具體的製作方法。

我們需要準備的食材有：

方法步驟如下：

1.在盆中加入酵母、中筋麵粉和糖，加入牛奶和溫水，均勻攪拌。

2.加入豬油和泡打粉，揉好面，發酵兩小時左右。

3.再把面拿出來揉，揉一次醒面10分鐘。

4.再揉一次醒一次，第三次揉之後不用醒面。

5.把面直接揉成小劑子。

6.放鍋內醒發15分鐘。

7.開火蒸15分鐘，燜5分鐘。

8.家常蒸饅頭便做好了。

1、先提前準備好老面引子。如下圖所示：

2、將老面引子撕開後泡在水裡。老面引子泡半天后開始加面。等待老面進行發酵生面。如下圖所示：

3、老面升滿盆子後加面。之後進行和麵揉饅頭。如下圖所示：

4、燒開水後，將生饅頭放入鍋中蒸半小時。饅頭出鍋，饅頭做成功。如下圖所示：