1、章魚燒粉品牌有很多，大家自行選擇就好，每個牌子都會給出自己的比例，按照說明操作調好麵糊就行，如圖。

2、雞蛋和水先攪拌均勻，再加入章魚燒粉，攪拌順滑，麵糊就做好了，過篩一遍會更細膩，可以放入沙拉醬瓶裡，更好操作，如圖。

3、每個小丸子裡倒適量油，開中火，放入章魚足，可以切小丁一點，比較容易熟，然後鋪上切碎的捲心菜，捲心菜的量可多可少，大家按照喜好來就行，然後再倒上一層面糊，加熱到麵糊表面開始有點凝固，用章魚小丸子的翻轉鋼針沿著丸子盤上的線將麵糊分割開來，如圖。

4、然後藉助翻轉鋼針將小丸子調轉90度，把多餘的麵糊和捲心菜往小丸子中間塞，本來想拍影片的，結果相機沒電了，只拍到了前面幾秒，大家腦補一下，就像這，多餘的麵糊和捲心菜都塞進丸子裡，丸子調轉90度就行，然後再倒一層面糊到沒填滿面糊的地方，如圖。

5、同樣是半凝固了就分割開來往丸子中間塞捲心菜和麵糊，重複幾次，哪裡不圓補哪裡，直到成為一顆圓圓的小丸子，如圖。

6、都成為圓形後就可以開高火，將表面煎到金黃的就可以了，趁熱裝進盤子裡，擠上照燒醬，撒上海苔絲和木魚花，表面焦焦脆脆，裡面軟軟糯糯的，如圖。