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  • 1 # 紅淚偷垂半島花開

    我經常做冬瓜露飲料來喝的~~~呵呵~~~

    冬瓜露飲料

    具體做法:

    1、將冬瓜洗淨、去皮、切成小塊、冬瓜子一定不要丟掉。

    2、將冬瓜塊、冬瓜子、少量瓜皮放入食品攪拌機內,加適量水,攪打成漿(可分批打)。若能過濾就更好。

    3、打好的冬瓜漿倒入一干淨的鍋內,加適量冰糖和蜂蜜,用小火熬煮沸騰後即可關火。

    4、熬煮時要時時攪拌,以防糊底。

    5、等做好的冬瓜露涼透後,倒入一潔淨容器內,放到冰箱內冷藏,隨吃隨取。

    注意:每次做的量不要太多,以兩三天吃完最好;吃的時候如果加入少許蜂蜜,味道會更好。

    此款冬瓜露,消暑降溫,清熱去水腫,口感不錯,大人、小孩都會喜歡的。

    糖冬瓜

    冬瓜100O克。將新鮮上好的冬瓜去皮,除去內部和瓜籽,再將其切成4~5釐米厚的長方塊,放人沸水中燙5~10分鐘,燙至冬瓜肉質透明時撈出,在清水中沖洗乾淨後,壓除水分,放在月光下曬至半乾時,用白糖拌勻,浸漬半天后,再曬3天即成。糖冬瓜清甜可口,富於營養,具有清熱生津止渴之功效,適用於夏日酷暑時作為點心食之。

    用來做零食,老婆餅餡,月餅餡,八寶粥原料都行

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