首頁>Club>
5
回覆列表
  • 1 # 使用者7657628814004

    主料2人份

    米線200克

    雞蛋2個

    輔料

    綠豆芽100克

    豬肉80克

    色拉油3湯勺

    醬油3湯勺

    蒜5克

    姜5克

    小蔥5克

    步驟1

    鍋中燒開水,將米麵放進去燙軟,撈出控幹水,同時加1/2湯勺油和2湯勺美味鮮醬油,用筷子攪拌開

    步驟2

    炒鍋放入1湯勺油,熱鍋冷油,將打散的雞蛋放進去,炒成微酥的小塊狀,盛出備用

    步驟3

    豬肉切絲,炒鍋再放入1湯勺油,取蒜薑末爆香,放入肉絲,炒香

    步驟4

    肉絲中倒入1湯勺的美味鮮醬油,翻炒幾下

    步驟5

    倒入米麵,用筷子不停撥炒,使水分充分散發,再倒入綠豆芽和雞蛋翻炒,醬色均勻而米麵鬆散就差不多了

    步驟6

    將食材稍稍壓平,並沿鍋底淋入1/2湯勺油,轉小火,加蓋烘四五分鐘,即可吃到有鍋巴的炒米麵了,出鍋前撒些蔥花會更香些

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 半夜闖進別人家捉姦違法嗎?