富含豐富蛋白質的食物大致可分為豆類、家禽類、水產類、肉類、蛋類等等，詳細的說明如下：

豆類

腐竹，每100g中含蛋白質約50.5g；黃豆，每100g中含蛋白質約36.3g。

山產類

幹口蘑，每100g中含蛋白質約35.6g；冬菇，每100g中含蛋白質約13.9g。

動物內臟類

豬肝，每100g含蛋白質約21.3克；豬血、牛肝、牛蹄筋、豬皮、羊肝等也含有大量的蛋白質。

肉類

瘦牛肉，每100g中含蛋白質約20.1g；醬牛肉，每100克中含蛋白質約32g，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質約25g。

家禽類

雞，每100g中含蛋白質約21.5g。

水產類

青魚，每100g中含蛋白質約19.5g；帶魚，每100g中含蛋白質約18.1克；黃花魚，每100g中含蛋白質約17.6克。

蛋類

雞蛋，每100g中含蛋白質約14.7g；鴨蛋，每100g中含蛋白質約8.7g。

此外還有乳類等，也富含人體必需的完全蛋白質。