種植甘藍可以在春季10-12月進行播種、秋季6-7月進行播種、冬季8-9月進行播種，晴天下午或陰天為宜。選用優質種子用溫水泡種後置於20-25℃條件下進行催芽，播種時每穴2-3粒種子。秧苗長有2片真葉時進行間苗，苗長到6-8釐米的時候進行移栽，移栽行間距40釐米，株間距35釐米，後期加強田間管理。

甘藍可以在每年的春秋季節進行栽種，此時的溫度比較適合植株的生長，栽種後種子可以儘快的發芽，在栽種甘藍時，可以將種子直接播撒在肥沃疏鬆的土壤中，並使用細土覆蓋，在栽種後可以向土壤中澆灌無汙染的水分，保持土壤溼潤。

在栽種甘藍時，可以挑選顆粒飽滿、未遭受病蟲害的健康種子，然後將種子浸泡在五十度的溫水中浸泡十分鐘後取出，瀝乾水分後，均勻的播撒在事先準備好的土壤中，並向種子上方覆蓋三釐米細土即可。

在後期養護甘藍時，可以為其提供全天的日照，讓植株可以正常的進行光合作用，也可以為甘藍提供礦物質豐富的水分，保持土壤處於溼潤狀態，還可以向栽種甘藍的區域投放一些誘蟲的藥丸，消滅植株附近的害蟲。