將要產卵的龍蝦，這個龍蝦從交配完成後，就會開始打洞，而5~9月是小龍蝦打洞的高峰季節，所以這個時候如果發現很多打洞蝦，說明交配成功率較高。而在實際生產中，我們主要是要透過觀察小龍蝦的頭胸甲與腹部連線處的顏色來判斷。而卵巢的顏色主要分為蒼白、黃色、橙色、棕色。

將要產卵的小龍蝦是室棕色或豆沙色，表示是是完全成熟的性腺，交配完成後最快7天開眼產卵，一般15天至一個月左右，是最理想的種蝦培育物件。

而暫時不產卵的小龍蝦中，當中蒼白色是沒有成熟的小龍蝦性腺，較細小，還需要4~5個月的時間才能完全成熟。橙色是基本成熟的性腺，交配三個月後可產卵。

產過卵的小龍蝦該如何分辯：

①看，看小龍蝦腹部的底板，如果其的底板乾淨，無雜質、泥沙，說明幼蝦曾經在上面活動過，會比沒有抱卵的蝦乾淨。

②還是看，這個主要觀察小龍蝦的附肢腹足，腹足雜亂，方向不一致，腹足上的絲狀體非常疏散，說明也是產過卵的。

總之，我們人工養殖的小龍蝦都是每年留新種就可以了，因為小龍蝦的壽命大多隻有一年，如果留老種，很有可能小龍蝦還沒有產仔，就壽終了。所以我們必須留當年大個的母蝦，做種蝦才是最理想的。